יקב מדבר

יקב מדבר

״יקב מדבר״ הוא לא רק שם. ביקב הממוקם בערד מייצרים יינות אדומים ולבנים מענבים הגדלים באקלים המדברי הקריר במדבר - ברמת הנגב ובאיזור מצפה רמון, בגובה 800 מ׳ מעל פני הים. היובש המוחלט במדבר מחד ומשטר ההשקייה המוקפד מאידך, ההבדלים החדים בטמפרטורת בין יום ללילה, בין חורף לקיץ, קרינת השמש, ריסוס דליל ביותר ,כל אלה שומרים על רעננותו ומורכבותו הטבעית של הענב ובאים לידי ביטוי ביין, באופן מובהק ושונה מאזורי היין האחרים בישראל. צוות הייננים והיועצים, בראשותו של יפתח לוסטיג ובשיתוף פעולה עם הכורמים, מופקדים על עשיית היין שכבר זכה לפרסים ושבחים ממבקרי יין. יקב מדבר, רח׳ סדן 10, ערד
facebook.com/MidbarWine
midbar-winery.co.il
X